Die Schmiede Café Knödlerei Menu
Die Schmiede Café Knödlerei menu gallery
Choose your favorite dish
Kleinigkeiten für zwischendurch
serviert mit Salsa
und Käse überbacken, dazu servieren wir eine feurige Salsa
Süße Speisen
gehüllt in Zimt-Zucker-Bröseln, serviert mit Fruchtgarnitur, als gemischtes Trio oder eine Sorte nach Wahl
Suppen
Aus dem Würsteltopf
Knödel
lockerer Kartoffelteig gefüllt mit kross gebratenen Grammeln. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
geräucherte Rauchwurst umhüllt von lockerem Kartoffelteig. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
Semmelknödel mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Petersilie. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
Semmelknödel mit frischem Blattspinat und Zwiebeln serviert mit warmer Butter und Parmesan. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
Semmelknödel mit regionalen, würzigen Käsesorten, Zwiebeln, Petersilie, in der Pfanne gebraten. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
Semmelknödel mit roter Beete, serviert mit warmer Butter und garniert mit Kren. Jeweils 2 Stück nach Wahl, serviert mit Sauerkraut oder Krautsalat
From a reviewer’s perspective, the menu at Die Schmiede Café Knödlerei offers a comforting selection of Austrian favorites that highlight both traditional flavors and the restaurant’s specialty in dumplings. For a light bite, options such as Schinken-Käse-Toast, Portion Wedges mit Dip, Nachos mit Käse überbacken, and Chili Cheese Nachos mit Jalapenos provide satisfying snacks. The soup selection is equally appealing, featuring classics like Klare Rindsuppe mit Kaspressknödel, Klare Rindsuppe mit Tiroler Knödel, Klare Rindsuppe mit Leberknödel, Klare Rindsuppe mit Frittaten, and the hearty Gulaschsuppe mit Landbrot. The sausage dishes, including Frankfurter mit Senf, Kren und Landbrot, St. Johanner Würstl mit Senf, Kren, Landbrot, and Feine Bratwurst mit Sauerkraut und Landbrot, add a rustic touch to the menu. The true stars, however, are the dumpling specialties such as Grammelknödel, Rauchkuchlknödel, Tiroler Knödel, Spinatknödel, and Kaiserwinkler Kaspressknödel, showcasing the café’s dedication to regional cuisine. To finish on a sweet note, guests can enjoy 3 Stück feine Topfenteigknödel mit Fülle, Marillentopfenknödel, Erdbeertopfenknödel, Nougattopfenknödel, or a Strudel oder Kuchen des Tages, making the menu a well-rounded celebration of traditional Austrian comfort food.